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陈洪彬讲师/在读博士

2019年03月15日 录入:系统管理员 点击:682打印此文】【关闭窗口

陈洪彬讲师/在读博士


陈洪彬讲师/硕士

职称职务:讲师/院长助理

电话号码:15860306316

电子邮件:234798677@qq.com

联系地址:福建省泉州市丰泽区东海大街澳门新葡萄娱乐在线网站海洋与食品学院412室

个人简历

陈洪彬,男,1989,硕士,讲师,海洋与食品学院院长助理。

教育背景

2016.09-至今    博士生      福建农林大学食品科学学院 

2009.09-2012.07 硕士        福建农林大学食品科学学院

2005.09-2009.07 学士        福建农林大学食品科学学院

工作经历

 

2012.08-至今   讲师    澳门新葡萄娱乐在线网站海洋与食品学院

研究兴趣

 

1)天然活性成分的提取、分离以及其功能性评价

2)果蔬食品加工与贮藏

获奖经历

 

2013年澳门新葡萄娱乐在线网站优秀教师

2017年澳门新葡萄娱乐在线网站优秀教师

2018年澳门新葡萄娱乐在线网站优秀教师

教学情况和成果

 

主讲本科生的《食品酶学》、《食品贮藏与保鲜》和《水产食品加工》等课程;

代表性论文

 (1) Hongbin Chen, Yang Xu, Yinan Zhang, Zongping Zheng*, A New Approach to Synthesize of 4-Phenacylideneflavene Derivatives and to Evaluate Their Cytotoxic Effects on HepG2 Cell Line, Molecules, 2017, 22(8): 1296/1-1296/7

(2) 陈洪彬,宋露露,金瑾萱,程永强,坛紫菜多酚提取工艺及体外抗氧化与抑菌活性研究,食品与机械,2018349):163~ 167

(3) 陈洪彬,鄂昱瑾,温美钦,董乐*,江裕富,吴丽霞,龙须菜抗氧化肽的制备及其体外抗氧化活性,澳门新葡萄娱乐在线网站学报,2015332):43~ 47

(4) 陈洪彬,蔡英卿*,张妙霞,林娈,超声波辅助提取余甘果实单宁工艺的优化,食品与发酵工业,2014405):241~ 245

(5) 陈洪彬,郑金水,蔡英卿*,张晨曦,陈明贤,紫苏叶中总黄酮的超声波辅助提取工艺优化,食品与机械,2014305):232~ 236


主持(参与)科研情况

1. 国家自然科学基金面上项目,31771964,香醋加工中煎醋处理物质变化规律及其对香醋品质与功能特性影响机制研究,2018/01-2021/1260万,在研,参加(排名第2)

2. 国家自然科学基金青年项目,41606177,以雨生红球藻为模式的产虾青素微藻在高光下的碳分配机制,2017/01-2019/1220万,在研,参加(排名第3)

3. 福建省自然科学基金面上项目,261710941-甲基环丙烯(1-MCP)延缓采后番石榴果实后熟衰老的机制,2017/04-2019/069万,在研,主持

4. 国家自然科学基金面上项目,31470133WSSV病毒microRNA对对虾细胞自噬的影响研究,2015/01-2016/1230万,已结项,参加(排名第5)



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